छूट पर गरमागरम चाय का मज़ा
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गुजरात में चाय पीना सिर्फ़ एक आदत नहीं, बल्कि ज़िंदगी का हिस्सा है। सुबह उठते ही घर में सबसे पहले “चाय की चुस्की” के साथ दिन शुरू होता है। नाश्ते में फाफड़ा-जलेबी या ढोकला के साथ गर्मागर्म अदरक वाली चाय ज़रूरी है।
दोस्तों की टपरी पर शाम को “कटिंग चाय” पीते हुए गप्पे मारना गुजराती युवाओं का फेवरेट टाइमपास है। लव बर्ड्स कॉलेज कैंटीन या सड़क किनारे वाली चाय की टपरी पर एक ही ग्लास में दो स्ट्रॉ डालकर चाय पीना पसंद करते हैं, इसे वे “स्पेशल कटिंग” बोलते हैं।
शादी-ब्याह, किटी पार्टी या किसी भी सोशल गेदरिंग में मसाला चाय और ढेर सारी नमकीन के बिना बात अधूरी मानी जाती है। त्योहारों जैसे नवरात्रि, दीवाली या उत्तरायण पर भी घर में मेहमान आएँ तो सबसे पहले “चाय पियोगे?” पूछा जाता है।
संक्षेप में, गुजरात में चाय किसी भी मौके की जान है – प्यार हो, दोस्ती हो या रिश्तेदारी, हर भावना के साथ चाय का कप ज़रूर चलता है! ☕❤️